viernes, 8 de agosto de 2008

Al Fin del Verano - Más Cosecha

Estamos en plena cosecha. También empieza el tiempo de los girasoles, zinias! Este ejemplar de la foto es uno que planté de una semilla. Muchas abejas han empezado a aparecer sedientas del néctar de las flores y eso me hace feliz, que tengo que pensar bien en cortar las flores para arreglar el centro de la mesa de nuestro comedor o dejarlas a las abejas... Mmmm...hice un trato con ellas, la cuarta parte de las flores se vienen conmigo a casa y el resto se quedan para las reinas de la miel!La blancura de las flores "Ilusión", es un espectáculo iluminante que dentro de un ramo de flores de colores lucen como destellos blancos. Tuvimos en abundancia en nuestro jardin que me animé a compartir con algunas de mis colegas jardineros de Norwich,Vermont.

Qué satisfacción es cosechar lo que con esmero se ha plantado en un jardín como en nuestro caso. El 70% de los vegetales y el 99% de flores han sido cultivados de semilla, cuidados con abono orgánico, siguiendo las reglas de nuestro jardin comunitario. Me llenó de satisfacción tener esto como resultado (aprecien la foto)... acelga, tomates, flores, poro, albahaca, lechuga, zanahoria, rabanitos... no se imaginan que aroma fresco a verdura percibi en ese instante!

Esta canasta de vegetales fue mi regalo de bienvenida cuando Michael llegó a casa después de su viaje a Alemania, original! También puse a la mesa un rico vino chileno 'Santa Rita'.

Días más tarde fuimos a una estancia de arándanas, "Super Acres" en Lyme, NH. El sistema es muy interante, en realidad es un autoservicio completo sin dueños o vigilantes a la vista, solo hay anuncios que orientan al cliente. Al final de recoger las arándanas el cliente pesa el producto en la balanza y luego deposita el dinero en un buzón. ¿Verdad que es un sistema interesante? Michael y yo hicimos 25 libras (11 kilos) no había espacio en nuestro refrigerador que tuve que pedir ayuda a una iglesia local para que guarde nuestra cosecha en su congelador... Ahora tenemos frambuesas, arándanas y fresas para todo el invierno!

NOTA CURIOSA
Este par de zanahorias abrazaditas fue el resultado de haber plantado dos semillas juntas. Las dos tomaron en serio el papel de estar unidas!, cuando coseché este inusual ejemplar, fue tanta mi sorpresa que parece que ambas tuvieron mucho cariño bajo tierra y no querian separarse... buah! ni modo ya me las comí en una deliciosa sopa, pero queda en mi recuerdo esta sensación extraordinaria.