Al Fin del Verano - Más Cosecha

Estamos en plena cosecha. También empieza el tiempo de los girasoles, zinias! Este ejemplar de la foto es uno que planté de una semilla. Muchas abejas han empezado a aparecer sedientas del néctar de las flores y eso me hace feliz, que tengo que pensar bien en cortar las flores para arreglar el centro de la mesa de nuestro comedor o dejarlas a las abejas... Mmmm...hice un trato con ellas, la cuarta parte de las flores se vienen conmigo a casa y el resto se quedan para las reinas de la miel!La blancura de las flores "Ilusión", es un espectáculo iluminante que dentro de un ramo de flores de colores lucen como destellos blancos. Tuvimos en abundancia en nuestro jardin que me animé a compartir con algunas de mis colegas jardineros de Norwich,Vermont.

Qué satisfacción es cosechar lo que con esmero se ha plantado en un jardín como en nuestro caso. El 70% de los vegetales y el 99% de flores han sido cultivados de semilla, cuidados con abono orgánico, siguiendo las reglas de nuestro jardin comunitario. Me llenó de satisfacción tener esto como resultado (aprecien la foto)... acelga, tomates, flores, poro, albahaca, lechuga, zanahoria, rabanitos... no se imaginan que aroma fresco a verdura percibi en ese instante!

Esta canasta de vegetales fue mi regalo de bienvenida cuando Michael llegó a casa después de su viaje a Alemania, original! También puse a la mesa un rico vino chileno 'Santa Rita'.

Días más tarde fuimos a una estancia de arándanas, "Super Acres" en Lyme, NH. El sistema es muy interante, en realidad es un autoservicio completo sin dueños o vigilantes a la vista, solo hay anuncios que orientan al cliente. Al final de recoger las arándanas el cliente pesa el producto en la balanza y luego deposita el dinero en un buzón. ¿Verdad que es un sistema interesante? Michael y yo hicimos 25 libras (11 kilos) no había espacio en nuestro refrigerador que tuve que pedir ayuda a una iglesia local para que guarde nuestra cosecha en su congelador... Ahora tenemos frambuesas, arándanas y fresas para todo el invierno!

NOTA CURIOSA

Este par de zanahorias abrazaditas fue el resultado de haber plantado dos semillas juntas. Las dos tomaron en serio el papel de estar unidas!, cuando coseché este inusual ejemplar, fue tanta mi sorpresa que parece que ambas tuvieron mucho cariño bajo tierra y no querian separarse... buah! ni modo ya me las comí en una deliciosa sopa, pero queda en mi recuerdo esta sensación extraordinaria.

Felices Fiestas Patrias!

PERU

Mi país de rico pasado cultural, está de fiesta!! El aniversario de su independencia es este 27 y 28 de julio, recordando que en el año 1821, el Perú se liberó del dominio de España. Costumbres, comidas, danzas, pintorescas vivencias hacen del lugar especial como muchos otros.

ALGUNAS DE LAS ATRACCIONES

Este lugar es Moray en Cusco. Es posible que éste fuera el centro de investigacion agricola. Cada plataforma produce un microclima. Fue la papa, el maiz objeto de tal estudio, pero al parecer lo mas destacable del experimento fue la hoja de la coca.

En el sur, Arequipa, la Blanca Ciudad, rodeada de 3 enormes volcanes destacando con majestuosidad el volcán Misti; ciudad de tierra seca pero árida, de temporada de sol todo el año aunque en verano llueva! Ciudad de inmensos cañones como el Colca y el Cotahuasi. Ciudad única donde se puede disfrutar de buenas Peleas de Toros, sin que los animales sean aniquilados, aunque los dueños de los toros terminen a puños porque no les gusto el final :). Su monasterio de Santa Catalina uno de los coloridos y enormes monasterios que tiene el Perú.


Al sureste está la ciudad de Puno, con sus islas flotantes Los Uros en el lago más alto del mundo Lago Titicaca.

En el centro oeste Paracas y la Catedral de formacion rocosa causada por el viento y el mar. Data en la era terciaria entre 30 y 34 millones de años. Por el norte El Señor de Sipán una de las tumbas asombrosas después de las de Tutancamon en Egipto, importantes piezas valiosas se encontraron a 4 m de profundidad.

PINCELADAS PERUANAS

Que solemnidad en el anuncio que encontramos en el Cusco, cerca al mercado central donde Michael y yo tomamos nuestro jugo de frutas, chocolate con leche y pan con nata por desayuno ... Sí, es una advertencia para el ladrón, con respeto, señor! y advertido está que lo entregarán a la policia (PNP). El menú del domingo al medio día en un restaurant del Valle Sagrado de los Incas en el Cusco. Son unos ricos chicharrones, con papas sancochadas y ensalada de cebolla con hojas de hierbabuena, todo por 13 soles ($4.5). Recomendación: comer el menu entre 3 personas al menos, porque no lo vas a terminar!!!!!

Repartiendo la leche cada mañana de puerta en puerta, en un burro yace montada esta guapa arequipeña con los porongos (cántaros) llenos listos a repartir. Y a su paso compra alfalfa para 'cargar de combustible' a su burrito. Vendiendo en cada esquina clave, haciendo sonido peculiar con un pito para anunciar que llegaron los helados D'Onofrio--> sandwichs de chocolate con vainilla, bombones, copa Copacabana, que ricooooo!

El menu cotidiano, oh, oh, hay una "s" omitida y se lee otra cosa: pecado.

Para el Sorojchi o Soroche (mal de altura) este anuncio dice algo: pero también es recomendable un buen mate de coca!

¿Recuerdan este momento? un vendedor que se viste de mujer y se pone globos en los pechos y el trasero y va por las playas o lugares de gran afluencia pública diciendo: "Oyshe guapo, cómprame estas frunitas, vamos tesoro! tengo unos chicles para tu schica" y si el hombre no compra nada, el escultural tipo de exagerada y huachafa sensualidad afeminada le dice: "Qué malo eres colega!". :)))

ENTRETENIMIENTO

Al igual que la comida, el Perú tiene una gran variedad de danzas: marinera, festejo, huayno, vals criollo, chicha. (click para ver videos)


Video: danza tipica de la sierra peruana - Teatro de Arte Cultural Cusco

Un toque de guitarra al atardecer, para cantar un añejo vals peruano.

O tal vez un festejo en voz de Eva Ayllón, la embajadora de la música peruana. Este video es de una de sus presentaciones en vivo en el Hopkins Center de New Hampshire USA, siendo un exito su presentación en este estado. La gente estadounidense vibró con su música y encantadora voz, Michael y yo también! Eva es Perú!

video: Ingá - Hopkins Center, New Hampshire, USA - Octubre 2007


video: Eva Ayllon: "I don't speak in English, I only sing."

Hopkins Center, New Hampshire, USA - Octubre 2007

Y si de Chincha familia hablamos! aquí unos zapateos muy peculiares.


Video: "Ametrallando" Hopkins Center, New Hampshire, USA - Octubre 2007

Gracias Eva!

ORGULLO NACIONAL
Vuelo del Condor - Cañon de Cotahuasi, Arequipa

Alpaca Suri - Fiesta del Alpaca 2000, Arequipa

La piedra de los 12 ángulos - Cusco

La lista sigue--> El Pisco Sour, El Ceviche, La Parihuela, El Choclo con Queso, Inka Cola, El Señor de Los Milagros, Pollo a la Brasa, Christian Meir (un bombón), Mario Vargas Llosa, Radio Programas del Perú y "Mi Novela Favorita", helados y panetón D'Onofrio, chocolate Sublime, Aji No-Moto el sazonador, Leche Gloria...y nosotros Peruanos de corazón.

Palacio de Gobierno - Lima, Perú